冷冻厂的冷却间、冷藏间及冻结间等冷库建筑，实际上是制冷装置的制冷对象。正确使用和维护好这些冷库建筑，就能减少制冷装置的热负荷，降低制冷能耗。另外，冷库是低温、高湿、密封性建筑，结构复杂，造从高，其使用和维护管理的水平直接关系到企业的效益及冷库的使用寿命。现在新建的冷藏库已逐步向冷链物流中心要求发展建造,冷藏库逐渐大型化、设置封闭式月台(站台)、升降式装外平台、低温理货区、形式多样的货架和托板、货笼的配置已成为新冷库投资者的共识，有条件的旧冷库也以现代冷链物流中心为目标在逐步进行改造。因此,冷库的使用和维护管理必须严格按科学办事，认真执行有关的规章制度和操作规程，建立健全岗位责任制，用好、管好冷库，以取得最佳的经济效益。

不得随意拆除安全装置和防护设施冷库投产使用后的安全装置和防护设施不得擅自拆除，以免影响生产安全。合理使用库容，提高库房利用率应注重研究改进物品堆才方法，科学合理安排货位，在具有合理间隔保证降温效果的前提下，要提高堆放密度，增加堆放高度，提高容积利用率。这样可以降低单位产品电耗，达到节能的目的